หลักการทำงานของเกรียงคอนกรีตเกี่ยวข้องกับโครงสร้างทางกลและกำลังการทำงานของเครื่องจักรเป็นหลัก
ประการแรก เกรียงคอนกรีตคือเครื่องจักรที่ขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์ไฟฟ้าหรือเครื่องยนต์เชื้อเพลิง เมื่อสตาร์ทเครื่อง มอเตอร์หรือเครื่องยนต์จะขับเคลื่อนตัวลดเพื่อส่งกำลังไปยังแผ่นเกรียง เกรียงเป็นแผ่นแบนหมุนได้พร้อมกับล้อเจียร ล้อเจียรมักทำจากสารกัดกร่อนหรือเพชรที่มีความแข็งสูง และสามารถขัดพื้นซีเมนต์ได้
ประการที่สองเมื่อเกรียงเคลื่อนเรียบจะทำให้พื้นซีเมนต์เรียบและขัดเงา เนื่องจากการหมุนและแรงกดของแผ่นเกรียงจะทำให้ล้อเจียรเสียดสีกับพื้นคอนกรีตจึงเป็นการบดและขัดพื้น ด้วยอุปกรณ์ปรับแต่ง ความเร็วในการเคลื่อนที่และมุมของแผ่นเกรียงสามารถปรับได้เพื่อตอบสนองความต้องการการก่อสร้างที่แตกต่างกัน
นอกจากนี้เกรียงคอนกรีตยังสามารถขัดพื้นได้หลายระดับโดยการเปลี่ยนหัวขัดแบบต่างๆ หัวขัดที่แตกต่างกันสามารถปรับให้เข้ากับความต้องการด้านความแข็งแรง พื้นผิว และคุณภาพพื้นผิวคอนกรีตที่แตกต่างกัน
สรุปหลักการทำงานของเครื่องเกรียงคอนกรีตคือการใช้มอเตอร์หรือเครื่องยนต์ขับเคลื่อนตัวลดและส่งกำลังไปยังแผ่นเกรียงเพื่อให้แผ่นเกรียงสามารถขูดและเรียบพื้นซีเมนต์ได้ในระหว่างการเคลื่อนที่ในระนาบ ในขณะเดียวกันก็สามารถปรับความเร็วในการเคลื่อนที่และมุมของแผ่นเกรียงได้ด้วยอุปกรณ์ปรับเพื่อตอบสนองความต้องการในการก่อสร้างที่แตกต่างกัน